هريس من التفاح للأطفال الرضع. هريس التفاح للأطفال الرضع.

هريس التفاح للأطفال الرضع هو مصدر إضافي للفيتامينات والحديد والمواد المغذية الأخرى. يتم إدخال هذا النوع من الأطعمة التكميلية في نظام غذائي للطفل واحدة من الأولى ، لأن التفاح ، وخاصة أصناف التقشير الأخضر ، نادرا ما يسبب الحساسية.

البطاطس المهروسة من أبل لها طعم جذاب واضح ، لذلك لا ينبغي أن تعطى للطفل قبل اللفت والخضروات ، وإلا فإن الطفل سيكون من الصعب التعود على المزيد من الطعام الطازج. يمكنك إدخال مثل هريس في غذاء الطفل من سن ستة أشهر.

إعداد هريس التفاح في المنزل ليست صعبة. يمكن أن يكون طبق للاستخدام الفوري أو إعداد مفيد لفصل الشتاء.

إغراء مفيدة

تحظى ثمار أشجار التفاح بشعبية لدى الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ونموهم السليم ، لأن هذه الفاكهة:

• يحفز الشهية
• يحتوي على مضادات الأكسدة ، التي تساعد على تقوية مناعة الطفل في السنوات الأولى من الحياة ؛
• غنية بالفيتامينات من المجموعة ب ، وكذلك الفيتامينات PP ، C ، A ؛
• يخدم كمصدر للحديد اللازمة لتكوين الدم الطبيعي و زيادة مستوى الهيموغلوبين ;
• بفضل التانينات يحسن عمل الكبد والكلى.
• بسبب ارتفاع محتوى البكتين يطهر الأمعاء ، ويزيل السموم والسموم من الجسم.
• يمنع عمليات التعفن في الأمعاء.
• يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ، وهما ضروريان لتشكيل العضلات والهيكل العظمي.

سوف تساعدك الوصفة البسيطة على طهي الأطعمة التكميلية اللذيذة والمفيدة يومياً ، أو توفير الفيتامينات للشتاء دون متاعب. موانع لإدخال هذه الفاكهة في النظام الغذائي للرضع هو التعصب الفردي.

اختر التفاح

الخيار المثالي - محصول يزرع في موقعه الخاص دون استخدام المواد الكيميائية الضارة. ولكن في معظم الحالات يجب شراء التفاح في المتاجر والأسواق.

لإعداد الأطعمة التكميلية للطفل ، فمن المستحسن لوقف اختيارك على الأصناف المحلية. أولا وقبل كل شيء ، هذا هو مجموعة متنوعة من "Simirenko" - الفواكه من اللون الأخضر ، غنية بالمواد اللازمة لجسم الطفل. يمكنك أيضًا استخدام "White Fill" و "Cinnamon" و "Antonovka" ، وهي أنواع محلية تتكيف مع المناخ في منطقتك.

تبدو الفواكه المستوردة مثيرة للإعجاب ، وهي متوفرة على مدار السنة ، ولكن أغذية الأطفال ليست مناسبة. للتأكد من أن الثمار لا تعاني من الآفات ولا تفقد مظهرها عند نقلها ، فإنها تعالج بمواد مختلفة يمكن أن تضر بالطفل.

شراء التفاح ، واختيار الفاكهة التي تبدو بسيطة ، بما في ذلك آكلة الدودة - وهذا مؤشر على "طبيعتها". انتبه: خلال موسم الحصاد ، تحتوي الفواكه على مواد مفيدة بحد أقصى ، في حين أن التفاح المحلي الذي ينجو من الشتاء يحرم عمليا منها.

بعد تحضيرها في نهاية الصيف أو في فصل الخريف ، تفاح البطاطا المهروسة من التفاح الطازج عالي الجودة "بدون كيمياء" ، وسوف تزود طفلك بالفيتامينات لفصل الشتاء. المنتج ، الذي أعدته بأيديهم ، سيصبح بديلاً جديراً للهرولة المشتراة ، والتي قد تحتوي على مواد مضافة تسبب الحساسية لدى الطفل.

طفل هريس في المنزل

إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ البطاطس المهروسة ، اختر الوصفة أدناه. منتج التفاح الحلو لا يحتاج إلى إضافة السكر ، إذا كانت الفاكهة حمضية ، يمكنك وضع القليل من مسحوق السكر في البطاطس المهروسة.

وصفة دون معالجة حرارية

خذ تفاحة حلوة مع نسيج متفتت ، قطع الجلد على جانب واحد. ملعقة من اللحم قليلا (يجب عليك الحصول على اتساق البطاطس المهروسة) وتغذية الطفل. لأول مرة ، نصف ملعقة صغيرة تكفي ، ثم تزيد تدريجياً من الكمية التي يتم تناولها.

الوصفة الأساسية

مع فاكهة مغسولة بعناية ومقشّعة ، قم بإزالة القشرة ، وقطعها إلى قطعتين أو أربع ، وإزالة البذور والحواجز الصعبة. مقشر التفاح صر وطحن مع خلاط.

لا تستخدم طاحونة اللحم - إذا كانت الأركان البعيدة قد تم غسلها بشكل سيء بعد معالجة اللحم ، فإن هريس الفاكهة الخاص بالطفل يمكن أن يصاب بمسببات الأمراض.

إذا كان رد فعل جسم الطفل على التفاح الخام مع اضطراب في الجهاز الهضمي ، انتقل إلى منتج معالج حراريًا يسهل صنعه في المنزل.

وصفة بسيطة مع المعالجة الحرارية

يتم وضع تفاحة كاملة وغسلها في وعاء من الماء المغلي وتطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. اخرج ثم تبرد الثمرة ، أزل منها القشرة وإزالة اللب. يمكن بسهولة تحويل اللب المرن إلى خلاط هريس متجانس.

وصفة لالمتعدد المتغير

مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة من الفاكهة وضعت على شبكة multivarka وطهي لمدة 20 دقيقة في وضع "البخار". ثم تبرد قطع الطماطم والهرس مع شوكة.

جنبا إلى جنب مع التفاح ، طهي قطع من الكمثرى أو الكوسة أو الموز أو الجزر ، وجعل هريس متعددة المكونات إذا كان الطفل لا يعاني من حساسية تجاه المنتج الإضافي. بالمناسبة على كيفية إعداد البطاطا المهروسة ل grudnichka ، يمكنك قراءة الرابط.

وصفة للفرن

التفاح المخبوز ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيد جدا ، يتم امتصاصه بسهولة أكثر من قبل الجسم. من الفواكه الكاملة تأخذ الجوهر ، ضع الفاكهة في قوالب صغيرة لفطائر المافن أو المافن (حتى لا ينمو العصير) ، ضعها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. قم بإحماء التفاح بالشوكة ، وإزالة الجلد.

وصفة لفصل الشتاء

إعداد الجرار الصغيرة لأغذية الأطفال (فتح المنتج لا يزيد عن يوم واحد في الثلاجة) ، وغسلها بعناية مع الصودا وتعقيمها لزوجين. تتعامل القبعات أيضًا مع الماء المغلي بحيث لا تتدهور البطاطا المهروسة خلال فصل الشتاء.

سيحتاج كيلو واحد من التفاح الحمضي إلى ملعقة كبيرة من السكر (ويفضل القصب) و 0.5 ليتر من المياه النظيفة (المفلترة أو المعبأة في زجاجات). يتقشر ويقسم إلى قطع من الفاكهة يتحول إلى كتلة متجانسة مع خلاط. نقلها إلى قدر مع الماء ، إضافة السكر والمزيج. شغل نار قوية وانتظر الغليان ، ثم ينضج لمدة 20-25 دقيقة على نار بطيئة.

تُسكب البطاطس المهروسة ساخنة في العلب وتغطيتها ، ثم تقلبها رأساً على عقب وتلفها في بطانية. تهدئة البنوك في مكان مظلم. مثل هذا الاستعداد للشتاء سوف يرضي طفلك.

متى تبدأ إغراء الفاكهة؟ عادة ما يتم إدخالها في تغذية الطفل بعد 2-3 أسابيع من الخضراوات أو الحبوب ، بدءا من ستة أشهر ، وأحيانا من أربعة. في الشهرين الأولين ، يتم إعطاء جميع الفواكه ، باستثناء الموز ، في شكل مغلي ، مما يجعلها بوريس. لتبدأ التغذية أفضل من التفاح الأخضر.

تعد البطاطس المهروسة من أبل خيارًا مثاليًا لبدء الأطعمة التكميلية للفاكهة.

لماذا تفاحة؟

• أقل عرضة للتسبب في الحساسية.
• يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن بكميات كبيرة ، خاصة القيمة في الحديد الموجود فيها.
• يحسن الهضم ويعزز إفراغ الأمعاء بشكل أفضل بسبب البكتين الموجود فيه. كما أنه يساعد على إزالة من الجسم من مختلف المواد الضارة.
• يزيد من الشهية.
• يقوي المناعة.
• يساعد في تطبيع نسبة السكر في الدم.

  التفاح يزيد من المناعة ويزيل السموم من جسم الطفل.

هذا كل شيء ، والتفاح أخضر!

متى يكون من الأفضل إعطاء البطاطس المهروسة؟

يمكن إعطاء هريس الفاكهة قبل أي تغذية للطفل أو حتى مرتين في اليوم ، وهذا يتوقف على مدى شهية طفلك ، وعلى كيفية امتصاص الطعام الجديد.

إذا كان من السهل قلب المعدة من طفلك ، فمن الأفضل أن تحصر مرة واحدة في اليوم.

  لوحظ نقص فيتامين (د) في الأطفال الذين ولدوا في فترة الخريف والشتاء. هذا النقص يمكن أن يؤدي إلى تطور الكساح حديثي الولادة. لديه عدة مراحل من التطوير. عالج المرض فورًا بعد التشخيص ، وبخلاف ذلك تبدأ العمليات التي لا يمكن علاجها.

بعد تناول الأغذية التكميلية للفاكهة ، يمكنك البدء في إدخال الخضار. هي واحدة من أفضل أنواع الأطعمة التكميلية النباتية. الطبق المشرق يستعد بسرعة وهو يعشق الأطفال ببساطة.

كيفية إدخال الأطعمة التكميلية؟

يجب أن يعتاد الطفل على الطعام الجديد. ابدئي بملعقة نصف ملعقة ، وزيدي الخميرة تدريجياً إلى خمسين غراماً للحصول على علف واحد. انظر إلى رد فعل جسم طفلك. الطفل هادئ ، يأكل بالشهية - كل شيء على ما يرام ، ونحن نواصل إغراء.  إذا تغير لون البراز ورائحته ، فقد أصبح أكثر سيولة ، وغسول الخدين ، وجلد بطنه ، وكان هناك طفح جلدي يعطي الإغراء. وأدخله مرة أخرى فقط بعد التشاور مع طبيب الأطفال.

  - لذيذ!

أيهما أفضل؟

حتى الآن ، لا يوجد اتفاق كامل على السؤال - ما هو نوع الطعام الأفضل أو التسوق أو محلية الصنع؟ دعونا نتحدث قليلا عن كليهما.

هريس من المتجر

أسهل طريقة هي الذهاب إلى المتجر وشراء هريس جاهز من التفاح. يمكن بيعها في عبوات زجاجية أو في تغليف من الورق المقوى. ما هي العبوة التي يجب علي اختيارها؟

  صديقة للبيئة. لذيذة وسريعة.

يعتبر الزجاج أكثر ملاءمة للبيئة ، ولا توجد شوائب ضارة فيه.  لكن انظر إلى تاريخ الصنع.

وكلما طالت الجرة الشفافة للون المهدئ في الضوء ، كلما قلل من كمية الفيتامين C ، قد يتغير طعم ولون المنتج قليلاً.

لا تأخذ الطعام الذي لديه تاريخ انتهاء الصلاحية.

إذا كانت معبأة الفاكهة معبأة في حاويات من الورق المقوى ، فإنها تحتفظ بخصائصها المفيدة حتى نهاية المدة.

تقرأ بعناية تكوين المنتج ، لا ينبغي أن تحتوي على أي مواد حافظة ، باستثناء حامض الاسكوربيك (فيتامين C) ، فضلا عن المضافات الغذائية. في بداية التغذية التكميلية لا تأخذ الجرار ، حيث محتويات محتوياتها تشمل السكر والنشا.  يتم امتصاص النشا بشكل ضعيف من قبل الطفل ، ويمكن للسكر أن يسبب رد فعل تحسسي.

  نتيجة منتج رديء الجودة واضحة.

انتبه إلى الملصق - في أي سن يوصى بإعطاء هذا المنتج ، إلى متى يمكنك إبقاء الجرة مع طعام الأطفال مفتوحًا.

منزل - أفضل!

بالطبع ، شراء هريس جاهزة في متجر ، يمكنك توفير وقتك. ومع ذلك ، فإن أكثر ما هو مفيد ولذيذ هو ما ستطبخه بنفسك. الايجابيات واضحة:

  طبيعي ، دون الكائنات المعدلة وراثيا ، من الحديقة الخاصة بك.

• أنت على يقين من أنك استخدمت التفاح الناضج ذو النوعية الجيدة.
• المنتجات المنزلية ، على عكس المتجر ، تحتوي على كتل صغيرة ، والتي تعلم الطفل لمضغه.
• دائما على استعداد طازجة.
• بدون مواد حافظة ومضافات غذائية.

طبخ معجون التفاح نفسه

كيف لطهي صلصة التفاح ، وربما ، كل الأم يعلم.

ولكن على الرغم من ذلك ، فإنني أكرر التكنولوجيا أكثر بالتفصيل.

  التفاح الأخضر لا يسبب الحساسية الغذائية.

لذا ، قم أولاً بتحديد النقطة. من الأفضل أن تأخذ الأخضر ، لديه أقل مسببات الحساسية.  جربه على المذاق - هل هو حلو؟ إذا كانت التفاحة تعكر ، سيكون عليك إضافة السكر ، وهو أمر غير مرغوب فيه. انظروا ، لا توجد أي خدوش على الفاكهة والخدوش.  عند استخدام هذه الفواكه ، قد يحدث التسمم أو قد يحدث تفاعل حساسي.

  قبل طبخ البطاطا المهروسة ، تحتاج إلى غسل التفاح بشكل صحيح.

الآن اغسلها جيدا بالماء المغلي الدافئ. قطع القشرة ، وإزالة الأساسية. الآن نمضي مباشرة إلى عملية الطهي.

قم بإعداد العصي بعدة طرق.

اعط الطفل حلوى ، باستخدام كل مرة لإعداده لوصفة أخرى. انظر إلى أي من الأطباق الثلاثة التي سوف يأكلها بشكل أفضل.

كما هو الحال دائما ، فإن كلمة الامهات

كتب Isolde من ألمانيا:

"نحن نرضع. ولذلك ، فإن إدخال إغراء لم يكن في عجلة من أمرنا. بدأت نصف عام مع تفاحة خضراء. أعطيتك قطرة في البداية. سرعان ما تناولنا ملعقة صغيرة بالفعل ".

يوجين من موسكو:

"إن إدخال أنواع أخرى من الأطعمة التكميلية يساعد على إعداد الطفل للفطام التدريجي من الصدر. وتبدأ أفضل مع هريس التفاح. اغراء قبل وضعها على صدرك. الجزء الأولي هو نصف ملعقة صغيرة ، وزيادة الجرعة تدريجيا في غضون أسبوع. لتحديد حجم الجزء ، اضرب عدد الأشهر في عشرة (على سبيل المثال ، 6 أشهر - 60 جرامًا). "

الأم الشابة أنيا يحذر:

"إذا كنت تستخدم طعامًا تم شراؤه ، فتأكد من تجربته قبل إعطاء الطفل. عدة مرات جئت عبر الحامض ".

هناك نصيحة قيمة أخرى تقدمها إيرينا من بيتر:

"أنا ، عندما بدأت في إدخال إغراء ، حصلت على مذكرات التغذية نفسي. هناك كتبت اسم المنتج ، جرعات كل يوم ، حيث كان ابني يتفاعل مع منتج معين. إذا حدث خطأ ما ، فعندما استشار الطبيب ، ساعدته هذه المذكرات في العثور على سبب المشكلة وحلها ".

شهية طيبة!

  الاستحمام المنتظم ضروري فقط للأطفال حديثي الولادة. خلاف ذلك ، قد تظهر. التعرق يسبب إزعاجًا للأطفال ، إذا لم يبدؤوا بالعلاج يمكن أن يصل إلى التهاب. في أولى مظاهر تهيج الجلد ، من الضروري استشارة الطبيب.

يواجه العديد من الأطفال مشاكل في الجهاز الهضمي ، وخاصة الإمساك. إذا كان الطفل لا يمكن أن يذهب إلى المرحاض لفترة طويلة ، يبدأ المغص بتعذبه ، والانتفاخ يتطور ، ويبكي الطفل باستمرار. للتعامل مع المشكلة؟

أخبرك عن العوامل التي تحدد توقيت بداية الانقلاب في الأطفال ، وكذلك ما يجب فعله إذا كان الطفل يقع خلفهم.

لذلك ، نحن نلخص كل شيء مكتوب:

• من المستحسن أن تبدأ بتفاحة خضراء.
• نحن نزيد الجزء تدريجيا.
• نلاحظ بعناية حالة صحة الطفل.
• في أول علامات اضطراب المعدة أو الحساسية ، نتوقف عن إطعام المريض ونشير إلى الطبيب.
• للتحكم بشكل أفضل ، نبقي يوميات لتغذية الطفل.
• أدﺧل ﺛﻣﺎرًا أﺧرى ﺑﺷﮐل ﺗدرﯾﺟﻲ ، ﺛم اﻏﻟﯾﮭﺎ ﺑﺎﻟﺿرورة أوﻻً (ﺑﺎﺳﺗﺛﻧﺎء اﻟﻣوز).
• ومع ذلك ، فبعد أن اعتاد طفلك على تناول الطعام من ملعقة من مهروس الفاكهة اللذيذ ، سوف يتعرف بشكل أفضل على الخضار التي ستبدأ في إعطائها له قريباً.

الخضروات والفاكهة هي من ضمن نظام غذاء الطفل كواحد من السحر الأول ، يمكن إعطائه من 6 أشهر. على رفوف المحلات التجارية - صفوف نحيلة من جميع أنواع الجرار من مختلف الصانعين ، من اختيار يهرب بعيدا! لكن لماذا تشتري (على أية حال ، لكن إنتاج المحل هو مخزن) ، إذا كنت تستطيع أن تفعل الكثير! كن واثقا في نضارة وجودة وطبيعية المنتج!

إعداد هريس من التفاح بسيط جدا وليس مزعجا للغاية. القاضي لنفسك.

المكونات:

• التفاح - أي لذيذ
• الماء - مياه الشرب النقية

كيفية جعل هريس التفاح للطفل

لا تضع السكر في البطاطس المهروسة ، إذا كانت التفاح حلوة ، عندها تصبح البطاطا المهروسة حلوة. ولكن ، إذا كنت لا تزال تريد أن تحلى ، ضع رشة من مسحوق السكر ، فسوف تذوب أسرع من السكر. يمكنك تناول العسل ، إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية.

للاستمتاع بالهرونة اللذيذة من تفاحك ، يمكنك إعدادها لاستخدامها في المستقبل. اللحام وانتشرت على الجرار العقيمة ، والتي يجب تخزينها في الثلاجة. بدلا من ذلك ، وتوسيع في حاويات وتجميد.
  بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا في البطاطا المهروسة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة - إنه لذيذ جدا وعطر.

وبالمناسبة ، يمكن أن تتفوق بشرة التفاح ، التي يتم قطعها ، على الأعمال.

وهو غني بالفيتامينات (ولدينا بالفعل) ، لذلك وضعناها في كيس وتجميد (يمكنك تجفيفها في الفرن أو الميكروويف). وفي الشتاء ، سنضيف الشاي أو نصنع عصير التفاح مع العسل. رائحة التفاح تذكر الصيف ، وسوف يرفع المزاج ويساعد على التغلب على أيام الشتاء الممطرة القاتمة.

أنت تقول ، وفي الشتاء هناك تفاح في المتاجر؟ لكني أؤكد لك ، لن يؤدي أي فصل الشتاء من هذه الفاكهة إلى مزاجك في الصيف ولن توفر لك الكثير من الفيتامينات لطفلك.

مع حلول الخريف ، هناك فرصة رائعة لتناول أنواع مختلفة من التفاح. تؤكل هذه الفاكهة من قبل العديد من الأمهات لفصل الشتاء ، لتزويد الطفل بالفيتامينات وبدء أول إغراء مع هريس محلية الصنع. في كل عائلة هناك وصفة مجربة ، ولكن ليس من غير المجدي تجديد مخبأ نصيحة الطهي.

فوائد التفاح

يتم الحفاظ على تكوين الفاكهة بشكل أقصى عند إعداد كومبوت ، مهروسة ، مخبوزة ومجففة:

1. الفيتامينات من المجموعة ب و أ
2. الحديد ، المغنيسيوم ، اليود ، الصوديوم ، إلخ.
3. السلولوز
4. البكتين
5. مركبات الفلافونويد
6. الأحماض العضوية

أي التفاح تختار؟

إذا لم يكن هناك تفاحة خاصة ، فمن المستحسن في المتجر اختيار أصناف نونسكريبت مع عيوب صغيرة. ستجلب الفواكه اللامعة والكبيرة الحد الأدنى من الفائدة لكائن الأطفال ، إذا لم تسبب الحساسية لدى الأطفال. للاختبار ، يمكنك استخدام اختبار صغير: قطع التفاح واتركه لفترة. سوف تتحول الفاكهة ذات الجودة العالية على الفور إلى اللون البني (علامة على محتوى كبير من الحديد) ، ولا يمكن ارتداؤها إلا بشكل سيء ، ولكن لون الجسد لا يتغير. لسوء الحظ ، لا يمكن اتخاذ مثل هذه الإجراءات إلا بعد شراء تفاحة ، وبالتالي فإن ظهور الفاكهة هو فكرة مثالية.

كملحق ، من الضروري استخدام هذه الأنواع من التفاح التي تنمو في منطقتهم الأم. الحد الأقصى المناسب لطعام الأطفال:

1. Semerenko
2. Antonovka

ليس لفترة طويلة جدا الاحتفاظ بخصائصها بعد الحصاد:

1. جوناثان
2. Jonagold
3. ذهبية وعدد من الأصناف المستوردة الأخرى

يحتوي التفاح الأخضر على الحديد سهل الهضم. كمية أقل من الكبد أو اللحم ، ولكن الاستهلاك اليومي لهذه الفاكهة يقلل من خطر فقر الدم. إن الطعام المفضل لدى جميع الأطفال هو هريس التفاح ، لأنه ينصح من أطباء الأطفال بإعداد جسد الأطفال لتناول طعام الكبار.

وصفات مؤكدة من البطاطس المهروسة لاستخدامها في المستقبل

في الصيف والخريف ، لا توجد مشكلة عند إعداد الحلوى من التفاح: مجرد غسل الفاكهة ، وقطع القشرة ، وإزالة الأساسية وشبك على مبشرة بخير. سيأكل الطفل بكل سرور الطبق الحلو المقترح. في الموسم البارد ، من الصعب العثور على مجموعة متنوعة من الفواكه "الأصلية" ، لذلك من المستحسن رعاية نظام غذائي للطفل مقدما وإعداد البطاطا المهروسة لفصل الشتاء باستخدام أي وصفة تريد.

التفاح هريس الكلاسيكية

لنسخة الأطفال سوف تحتاج إلى:

• 3-4 كجم من التفاح الأخضر
• ما يصل إلى 1 لتر من الماء
• 100 غرام من السكر البني
• بعض عصير الليمون

يتم ترتيب عملية إعداد البطاطا المهروسة خطوة بخطوة:

1. يجب غسل ما قبل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة
2. ضع الماء على الموقد ، واسمح بالتسخين وتغطية السكر ، مع التقليب حتى يتم إذابته تمامًا
3. تراجع التفاح في شراب
4. في حين يجري غلي الهريس ، تعقيم الجرار والأغطية لذلك
5. الانتهاء من التفاح هريس ، دافئ مرة أخرى وتصب فوق الجرار
6. تعقيم ، وتغطي مع الأغطية ، ونشمر
7. اقلب الجرار وقم بتغطيتها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا

لا تحتوي الوصفة على نصائح بشأن التعقيم ، ولكن لا يمكنك الاستغناء عنها:

1. اغسل الحاوية للبطاطا المهروسة والأغطية مع الصودا
2. غلي الماء في قدر ، بعد وضع دائرة عليه من أجل التعقيم
3. إذا كانت علب العلب صغيرة ، يمكنك عمل ثقب في غطاء القصدير المعتاد ، مماثل للقطر
4. تعقيم الجرار لمدة دقيقتين

بعد ملء الجرار بالبطاطا المهروسة ، قم بتغطيتها بأغطية وغطسها في مقلاة بالماء الساخن (على الموقد) لحوالي 2/3.

تعقيم لمدة 10 دقائق ، نشمر.

التفاح هريس الجزر

بنفس القدر من الفائدة هو هريس أبل الجزر ، حصدت للمستقبل لفصل الشتاء. يحتوي الوصفة على الحد الأدنى من المكونات ، لكن الطعم لذيذ للغاية:

• 400 غرام من التفاح والجزر
• 200 غرام من السكر

تأكد من استخدام المنتجات الطازجة فقط والتي لم يولد بعد:

1. غسل وقشر الجزر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2. صب كمية صغيرة من الماء وتغلي حتى ينضج.
3. بارد وطحن مع خلاط
4. يجب غسل التفاح ، مقشر ومقشر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة
5. املأ بالماء الساخن ، بحيث يغطي السائل بالكاد الفاكهة
6. تفاح تمزيقه مع خلاط
7. يخلط كلا النوعين من البطاطا المهروسة ، يضاف السكر ويخلط الخليط حتى يغلي ، ثم يغلي بضع دقائق للحفاظ على المهروسة في فصل الشتاء المحفوظة جيدا
8. صب في العلب ، وتعقيم لمدة 15 دقيقة أخرى ، نشمر وتبرد مقلوب تحت بطانية دافئة

يمكنك استكمال الوصفة بعصير البرتقال أو العسل. للتذوق ، صب عصير البرتقال الطازج على طهي الطعام في كلا جانبي الخليط ، واستبدل السكر بالعسل السائل ، إذا لم يكن الطفل يعاني من الحساسية. من الأفضل للجزر أن يأخذ حيوانًا من الأرض ، وليس "مغسولًا". في الجزر الطبيعية ، التي تنمو في chernozem ، هناك العديد من المواد المفيدة أكثر من أختها "الأجنبية".

مجموعة من المتاجر الحديثة تجعل الحياة أسهل من الأمهات الشابات، وتوفير اختيار عدد كبير من الجرار من هريس الطفل. ولكن أيا منها، حتى أغلى، لا يمكن مقارنة مع المنزل التي يمكن أن تقدم بأمان طفلك والتغذية.

التفاح الكمثرى هريس

للتحضير لمزيج التفاح والكمثرى ، ستحتاج إلى:

• عدد متساو من الكمثرى والتفاح
• القليل من حمض الليمون حسب الذوق

إذا كنت تأخذ التفاح الحامض الأخضر ، لا يمكنك تضمين حامض الستريك في الوصفة:

1. يتم غسل التفاح ، مقشرة ومحفورة ، مقطعة إلى مكعبات وتغلي في كمية صغيرة من الماء حتى سميكة
2. يغسل الكمثرى ويقشر إلى شرائح ويغلي في كمية قليلة من الماء حتى يصبح طرياً
3. نقي خليط الفاكهة بشكل منفصل ، ثم نمزج ثم يغلي مرة أخرى
4. تصب في الجرار تعقيمها وبالإضافة إلى هريس تعقيم لا تقل عن 10 دقيقة فيها، وإغلاق الأغطية
5. لفة وبارد مقلوب حتى تبرد تماما

إذا كنت ترغب في عدم طهي الفواكه وخبز لهم في الفرن، فمن الضروري كل الكمثرى والتفاح ملفوفة في قطعة من احباط ومكان على ورقة الخبز. سوف تصل الثمار إلى الاتساق المطلوب ، لكن عصيرها لن يرش على جدران الفرن. الوصفة لا تحتوي على السكر ، لأن الكمثرى حلوة بما فيه الكفاية من تلقاء نفسها. يجب أن تكون جميع الفواكه من المنطقة "الأصلية" وبدون البقع المتعفنة. في الشتاء ، سيكون من دواعي سرور الأطفال أن يأكلوا المعجون اللذيذ ، حيث يتم تخزين جميع المواد المفيدة.

• والآن لا يمكنك أن ترتدي ملابس سباحة مفتوحة وشورت قصيرة ...
• تبدأ نسيان تلك اللحظات عندما يثني الرجال على شخصيتك التي لا تشوبها شائبة ...
• في كل مرة تأتي إلى المرآة ، يبدو لك أن الأوقات القديمة لن تعود أبداً ...

ينمو الطفل بشكل تدريجي ليحاول تناول عصائر الفاكهة والخضار والفاكهة. أنها تجعل التنوع في القائمة ، فإنها تصبح مصدرا للفيتامينات والألياف. الامهات يجادل حول عصير التفاح التغذية الأول - يعتقد البعض أنه من الضروري للدخول في النظام الغذائي لالخضار، والبعض الآخر على العكس يعتقد أنه بعد ثمار حلوة من الأطفال سيكون مترددا في محاولة كوسة المسلوق والبطاطس والقرنبيط.

  طفل هريس التفاح - إغراء فيتامين لذيذة وصحية للطفل

لتحديد متى يكون من الأفضل البدء في إغراء هريس التفاح ، سوف يساعدني والدتي من قبل الطبيب ، والحدس الخاص بها. يجب على الطفل شراء الفاكهة من الأصناف الخضراء التي لن تسبب الحساسية. يتم إثبات فوائدها لجسم الطفل من قبل أطباء الأطفال ذوي الخبرة:

• مضادات الأكسدة والفيتامينات من المجموعة C ، A ، PP تعزيز الحصانة.
• السليلوز يزيل السموم والسموم.
• يتم تنظيف الدم واللمف.
• تساهم المغذيات الدقيقة والحديد والبكتين في التطوير الكامل ؛
• العفص من الفواكه العصير لها تأثير إيجابي على عمل الكلى والكبد.
• الأحماض المفيدة تمنع التخمر في الأمعاء.

ملامح إدخال التفاح في النظام الغذائي

يتم اختيار عمر الوجبة التكميلية الأولى من قبل فرد. توصي منظمة الصحة العالمية بإدخال فاكهة الهريس والتوت في غذاء الرضع من 7 أشهر.

إذا كان الطفل في حالة الرضاعة الصناعية ، فيجب أن يتعرف على طعم جديد خلال 4-5 أشهر. من الضروري تقديم منتج جديد عندما يكون الطفل بصحة جيدة وفي مزاج جيد ، ولا يتوقع تلقي اللقاحات في الأسبوع القادم.

للمرة الأولى ، يكفي نصف ملعقة صغيرة من هريس التفاح للطفل. من المستحسن أن نقدمها في الصباح ، ومشاهدة رد فعل الجسم. إذا الحساسية واضطرابات في كرسي هناك، وأجزاء من الأغذية التكميلية ينبغي زيادة تدريجيا، مشيرا إلى أنه التوت واليقطين. يوضح الجدول أدناه كيفية إعطاء الطفل الرضيع.

  لأول مرة ، نصف ملعقة صغيرة من هريس يكفي ، تدريجيا زيادة الجرعة

نوع من الأغذية التكميلية	عمر الطفل	توصيات
هريس ، الماضي المعالجة الحرارية (الجاهزة أو المعدة باليد)	عند الرضاعة الطبيعية - من 6-7 أشهر. مع الاصطناعية - من 4-5 أشهر.	يبدأ السحر بـ 0.5 ملعقة صغيرة ، قم بإحضار ما يصل إلى 100 غرام في اليوم. يرصد Monopsure من الأصناف الخضراء ، في وقت لاحق تتحول إلى الأصفر والأحمر. انها تطبيع البراز ، يظهر مع ميل للإمساك. إذا كان لدى الطفل بطن رخو وأوجاع بطن ، فمن الأفضل التخلي مؤقتًا عن هذه التغذية.
التفاح الطازج المبشور	12 شهرا	من المستحسن إطعامهم الأطفال مباشرة بعد الطهي. العلاج مع البراز السائل وانخفاض الهيموغلوبين سيساعد هذا المنتج ، يقف قليلا في الهواء.
درجات التفاح الأخضر الطازج	بعد 12 شهر	قشر ثمرة من قشر ، مقطعة إلى شرائح وتقديمها كحلوى ، وجبة خفيفة. في هذا العمر ، تساعد التفاح على تطوير مهارات المضغ.
ثمرة كاملة (في حالة عدم وجود الحساسية ، يمكنك تجربة أصناف حمراء)	بعد عامين	يجب إعطاء المنتج بقشور ، إذا لم يكن هناك شك في طبيعته (يتم جمع التفاح في حديقته الخاصة ، والتي تم شراؤها من المزارعين المحليين).

أي نوع من التفاح يختار الأطفال؟

للتغذية التكميلية للأطفال الرضاعة الطبيعية من المستحسن أن تأخذ التفاح من الأصناف الخضراء من الحديقة الخاصة بهم أو شرائها في أماكن ثبت. من المهم بالنسبة للطفل أن يجرب ثمار تشكيلة "Semirenko" و "White Burbot" و "Antonovka". لا ينبغي أن تستخدم الفواكه الكبيرة في الخارج. من المحتمل أنها تحتوي على مواد كيميائية أو كائنات حية محورة.

  التفاح الأخضر من الحديقة الخاصة بك - الوجبة الأولى المثالية للأطفال الرضع

كيف تخدم التفاح؟

التفاح مفيد في أي شكل - طازج ، مخبوز ، مسلوق. بالنسبة للأطفال الرضع ، الفواكه الطازجة ثقيلة للغاية. انهم ربط جزء من المواد المفيدة ، ومنع امتصاصها في الدم. الخيار المثالي - هريس التفاح للأطفال الرضع من الفواكه المسلوقة والمخبوزات. من السهل القيام به بنفسك أو الشراء في المتجر.

يجب تقديم هريس الفاكهة للأطفال الرضع من الملعقة. بعد أن يتعلم الطفل استخدام ملعقة ، يتم وضع المنتج في kremanku الصحن ، غير قابلة للكسر. في عام ونصف العام ، من الأفضل تقديمه مع البسكويت الناعم والكرواسون وأوراق الهراء. إذا لم يكن هناك حساسية ، في الموسم إلى التفاح فمن السهل إضافة التوت المسحوق والمشمش والخوخ.

كيفية اختيار هريس جاهز في علب؟

مجموعة متنوعة من هريس التفاح للأطفال غنية ، لذلك تجد العديد من الأمهات صعوبة في الاختيار. شخص ما يفضل المنتجات المحلية ، وشخص ما - العلامات التجارية المستوردة أكثر تكلفة مع تاريخ طويل وسمعة ممتازة. قواعد اختيار المنتج في الجرار مماثلة في أي حال. عند الشراء ، من المهم مراعاة المعايير التالية:

1. التكوين. يجب أن لا يتضمن المنتج للرضع السكر والأصباغ والمواد الكيميائية المضافة. في طعام الطفل الجيد ، هناك فقط التفاح وفيتامين C ، الذي يعمل بمثابة مادة حافظة طبيعية.
2. عمر الطفل. المنتجات التي تحمل علامة "من السنة" ليست مناسبة للأطفال الأصغر سنًا. من المهم العثور على بطاطس مهروسة ، مناسبة لعمر الطفل.
3. مدة الصلاحية. في غالبية أغذية الأطفال المعلبة يجعل من 6-12 شهرا. من غير المرغوب فيه شراء منتج ينتهي تاريخ انتهاء الصلاحية الخاص به.
4. التعبئة والتغليف. التعبئة التقليدية لآفة هريس - جرة محكم زجاج من 100-200 غرام. من المستحسن أن تغطي العلامة محتوياتها تمامًا ، وتمنع اختراق ضوء الشمس. نسخة أكثر حداثة من الحاوية هي كرتون مختوم. يحمي المنتج بشكل أفضل من الضوء ويحافظ على خصائصه المفيدة.
5. نوع المنتج. هريس في وعاء هو العسل البني. الظل غير الطبيعي والاتساق غير المتجانسة هو ذريعة للامتناع عن الشراء.

قبل تقديم هريس التفاح الجاهز للطفل ، يجب على الأم تجربته من تلقاء نفسها. في حالة مخالفة شروط التخزين ، فإن غياب القطن عند فتح الجرار المحكم ، يجب أن يتم التخلص من الطعم المنخفض للمنتج من الاستهلاك بشكل قاطع.

كيف لطهي التفاح للأطفال الرضع؟

بمساعدة التفاح لأمي ، من السهل تنويع طعام الفتات. يمكن طهيها بطرق مختلفة - تغليها وتخبزها بطريقة مناسبة ، وفي سن أكبر ستعمل مع زوجها وشارلوت. بالنسبة للأطفال حتى سن عام ، فإن مثل هذه الوصفات تناسب أياديهم:

• زوجان إزالة الثمار غسلها من البذور وقشر ، مقطعة إلى قطع ، ووضعها في باخرة (multivark). بعد 5 دقائق ، تبرد ، تطحن مع خلاط أو منخل معدني.
• في الميكروويف. فاكهة نقية بدون جلد وبذور مقطعة إلى شرائح. ضعها في طبق مقاوم للحرارة ، صب الماء الدافئ ، أرسل إلى الميكروويف. تُخبز في 800 واط لمدة 5 دقائق. بارد وطحن حتى طري.
• الفواكه المسلوقة. ناضجة ثمرة ناضجة ، الجلد ، مقطعة إلى أجزاء. ضعي قدرًا من المينا ، اسكبيها بالماء الدافئ تمامًا. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد التبريد ، اخفق بخلاط أو خلاط أو امسح من خلال منخل. الحلوى وضعت على الصحن.

في عمر 10-12 شهرا يجب أن يعامل الطفل بتفاح خام مبشور. يمكنك طهيها في 5 دقائق. يجب أن تغسل الثمار الناضجة ، قشر وشبك البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

من السهل كسر كتل كبيرة مع خلاط ، ولكن لا توجد حاجة خاصة لهذا ، لأن الطفل يحتاج بالفعل إلى ممارسة مهارات المضغ. من الأفضل أن تخدم الطبق كوجبة إفطار ثانية.

التفاح المخبوز في الفرن

تفاح لذيذة وعطرة ، مطبوخة في الفرن ، مثل حتى أصغر الذواقة أربعة أشهر. طهيها لا يستغرق الكثير من الوقت من والدتي:

• وصفة 1. تقطع الثمار النظيفة إلى قطع ، وتوضع في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة وتوضع في فرن مسخن إلى درجة حرارة 180-200 درجة. بعد مرور 20 دقيقة ، قم بإزالة البرد أو السحق بأي شكل من الأشكال.
• وصفة 2. قطع الثمار الكثيفة الناضجة إلى نصفين ، وتنظيفها من البذور ، وترك الجلد. انتشر على ورقة الخبز ، ورش مع مسحوق السكر (إذا كانت الثمرة حامضة) وخبز لمدة 15-20 دقيقة. من التفاح المبرد يستخرج اللحم بملعقة ، يعجنه بشوكة. يمكن للأطفال من السنة وضع نصف الجبن المخبوز للفاكهة ، والرضع البالغان من العمر - القرفة على طرف السكين.

هريس من التفاح والقرع

يفيد القرع والتفاح للطفل بشكل فردي ومعا. إنها تكمل تمامًا طعم بعضها البعض ومناسبة لطهي هريس تفاحة القرع. ل 1 خدمة تحتاج إلى قطعة من اليقطين بحجم كف ، ربع تفاحة ، 100 مل. الحليب أو الماء. يجب أن يتم غلي أو خبز اليقطين والتفاح ، ثم يتم تقطيعه وتقديمه إلى الطاولة.

من أجل دهن حلوى الفاكهة بالقطن لفصل الشتاء ، ستحتاج أيضًا إلى:

• سكر (500 جرام من التفاح - 1 ملعقة طعام).
• قشر البرتقال - على طرف السكين.
• عصير الليمون الطازج (500 جرام من التفاح - 1 ملعقة صغيرة).

  هريس التفاح القرع هو غير عادية جدا وحلوة - من يضمن إرضاء الأطفال من جميع الأعمار

يتم إعداد هريس التفاح القرع مع إضافة هذه المكونات ويغلق في الجرار المعقم. له طعم غير عادي وهوى ، ولكن يبدو فاتح للشهية جدا. في فصل الشتاء ، افتح المنتج وأعد تسخينه على حمام بخار. قبل تقديم الطفل ، يجب على أمي تجربة طعام الأطفال وتقييم مذاقه.

الحلويات التفاح للاستخدام في المستقبل: 3 طرق بسيطة للطهي

لفصل الشتاء للطفل الناضج ، من الضروري طرح الحلويات المثمرة. فهي أكثر فائدة من المتجر ، ويمكنك توصيل فتات أبي وجدة بالطبخ. يمكن التخطيط للحفظ في الفترة من أغسطس إلى سبتمبر ، لأنه في هذا الوقت في الحدائق يستمر تفاح الخريف. هناك العديد من الطرق السهلة للتحضير.

• الطريقة 1. تغسل الفواكه ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح. انشر الحزمة عن طريق أجزاء وتجميد. في فصل الشتاء ، من السهل إعداد حلوى من منتج شبه نهائي بأي شكل من الأشكال أو إلى مشروب كومبوت (نوصي بقراءة :).
• الطريقة الثانية: يمكنك تحضير لب الفاكهة من أجل الدوران في مولتيفارك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مسح الثمار من البذور وقشر ، وقطع ، وضعت في وعاء من الجهاز. بعد إضافة 150-350 مل. الماء وقليلاً من السكر (إذا كان التفاح حامضًا). بدء multivark في وضع "Quenching" لمدة 60 دقيقة. بعد قطع الاتصال ، قم بإزالة الفاكهة ، وختمها ، وتحولها إلى multivark مرة أخرى. قم بتشغيله في الوضع السابق لمدة 5 دقائق. ضع البطاطس المهروسة في أوعية مطهّرة معقّمة ، ثم قم بلفّها ، ثم لفها. عندما يبردون ، قم بالتوقيع والتخزين في خزانة داكنة باردة.
• الطريقة الثالثة: قشر الثمرة المقطعة إلى قطع صغيرة ، ينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع الحد الأدنى من السكر (مسحوق). الاستغناء عن العلب النظيفة المعالجة بالبخار وتعقيمها مرة أخرى في حمام مائي. لفة في 40 دقيقة ، بارد ، تسجيل وتخزينها في مكان بارد. سوف تبقى الفيتامينات بعد المعالجة الحرارية قليلاً ، لكن هذه الهريس ستصبح مصدراً غنياً للألياف.

إذا كان كل شيء يتم بشكل صحيح ، فإن طعم اللحم المعلب لا يكون أقل شأنا من الطعم الطازج. إذا لزم الأمر ، فيجب أن يتم تسخينه وإطعامه للطفل أثناء الحلوى أو تناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح. يتم الجمع بين المنتج بشكل جيد مع الفطائر ، الفطائر ، بسكويت البسكويت ، كعكة عادية.

كل هذه الفتات يمكن أخذ عينات منها بعد عام. عند إعداد حلوى لطفل يبلغ من العمر عامين ، يمكنك إضافة البرقوق والكاكاو والقرفة المطحونة إلى التفاح.

  هريس محسوب بشكل صحيح لمذاقه ليس أقل شهيًا من الأطعمة الشهية الطازجة ، كما يمكنك إضافة الكاكاو أو القرفة (لطفل عمره عامين)

لأمي لملاحظة

تساعد المنتجات الجديدة في حمية الطفل (التفاح ، واليقطين ، والحلويات المبنية عليها) في التعرف على الأذواق المختلفة والنمو بشكل صحيح. الفواكه والخضروات من أماكنهم الأصلية مفيدة ، مهيّبة بشكل جيد ، يمكن إعدادها بسهولة من قبل العشيقة الشابة. يتم الحصول على أفضل الحلويات محلية الصنع لفصل الشتاء من أنواع مختلفة من التفاح.

بمجرد أن تذوقه ، فإن الطفل يحب التفاح مدى الحياة. يمكن تقديم ما يصل إلى عام على شكل بطاطا مهروسة وكومبوت ، بعد سنة - مقطعة إلى قطع ، أرباع. يمكن تقديم الحلويات والكرسيولات والهلام على طاولة طفل عمره عام ونصف. أنها سوف تساعد على إتقان مهارات مضغ وسوف تجلب المتعة أثناء تناول وجبة خفيفة.